S'il faut en croire un récent rapport de Research and Markets intitulé "Food and Livestock Traceability", ce sont quelque 900 millions d'articles alimentaires qui devraient se voir dotés d'une étiquette RFID à l'horizon 2015, 824 millions de têtes de bétail devant, quant à elles, se retrouver étiquetées avec des dispositifs un peu plus sophistiqués.

A ceci plusieurs raisons. Tout d'abord les nombreuses pandémies qui frappent désormais le bétail (vache folle, grippe aviaire), ensuite les toujours possibles contaminations dues à des actes de bioterrorisme, sans oublier les réglementations concernant la traçabilité qui fleurissent partout dans le monde.

Quant au potentiel de ces deux marchés, il se situe, pour l'agroalimentaire à quelque billions d'articles par an, et pour le bétail à quelques milliards de marqueurs intelligents l'an.

La traçabilité est d'ailleurs de plus en plus présente, et pas seulement au niveau réglementaire. C'est ainsi que MacDonald's a récemment demandé à ses fournisseurs de lui garantir une totale traçabilité des produits livrés.

Pour acquérir ce rapport : http://www.researchandmarkets.com/reports/c26259 (1800 € pour la version électronique)